Le ricette di Valentina: Torta soffice alle mele
Ingredienti:
150gr di farina
40gr di mandorle polverizzate
5 uova
140gr di zucchero
3 mele
Burro
Preparazione
Sbucciate le mele, e tagliatele a striscie sottili.
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto voluminoso. Quindi aggiungere la farina, la polvere di mandorle e amalgamate il tutto dal basso verso l' alto.
Versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata, disponetevi sopra le mele a raggiera e cuocete per 30 minuti in forno già caldo 180°C.
Sformate la torta e fatela raffreddare, poi spolverizzatela con dello zucchero a velo.
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